Масала чай – индийский традиционный согревающий напиток
Этот пряный вкусный напиток приехал к нам из Индии, где его принято заваривать на основе молока, черного чая и смеси специй. Строгого рецепта для приготовления этого потрясающего напитка нет, потому как в индийских семьях принято заваривать его на свой вкус и лад. Однако есть несколько основных компонентов, которые считаются классическими ингредиентами в масала-чае – это кардамон, имбирь, гвоздика, фенхель, корица и перец. Эти пряности можно смело сочетать вместе, потому что они прекрасно раскрываются и дарят истинное вкусовое блаженство.
А теперь предлагаем вам приготовить нежный чай-масала по нашему рецепту.
Вам понадобятся:
- 250 мл воды
- 250 мл молока 3,2% жирности
- 1 ч.л. черного чая
- Сахар
- Щепотка соли
- Специи: гвоздика, корица, кардамон, мускатный орех, свежий имбирь
Для начала необходимо смешать воду и молоко в кастрюльке, поставить ее на средний огонь. Далее, помешивая, вводим специи, сахар и соль. Для первого раза не стоит класть слишком много той или иной пряности, чтобы не переборщить со вкусом. Достаточно маленькой щепотки, чтобы обогатить ваш согревающий напиток и насладиться его потрясающим насыщенным вкусом. Доведите смесь до кипения, разлейте по чашкам и порадуйте ваших близких настоящей симфонией лета.
Прослойка
Между колбой и стенками есть пространство. Качество термоса зависит от того, чем оно заполнено:
- Воздух. Это самый плохой вариант. Если колба просто вставлена в корпус, значит, термос будет быстро отдавать тепло в окружающую среду.
- Теплоизоляционный материал. В этом случае термос становится тяжелее, зато хорошо сохраняет температуру содержимого. Его можно использовать для горячих или холодных жидкостей.
- Вакуум. Самый лучший вариант. Качественный термос всегда наполнен вакуумом, который надежно поддерживает температуру его содержимого.
https://youtube.com/watch?v=ImgRdECc7d8
Керамические методы
Мы любим керамическую посуду, потому что она является отличным изолятором. Керамика не проводит тепло, поэтому поддерживает приличную тепловую массу. Таким образом, если один из своих приоритетов во время ходьбы, чтобы держать вашу горячую еду, вы должны заменить любую металлическую тарелку, вы можете иметь с керамическим..
Очевидным недостатком является то, что керамические горшки весят гораздо больше, чем металл, поэтому не так хорошо для портативности. Но если вы готовы пожертвовать переносимостью в пользу горячей еды, керамика повысит ваши шансы наполнить желудок чем-нибудь горячим на следующей остановке..
raineceramics.co.uk
В основном, различные способы использования керамики:
- Просто взять с собой пищу хорошо, не делая ничего другого, это поможет вам оставаться в тепле в течение нескольких часов..
- Заменить металлические горшки на керамику. использовать для двух предыдущих методов. Это увеличит интервал времени, в течение которого пища будет сохранять желаемую температуру в течение одного или двух часов..
- Используйте банные полотенца, чтобы покрыть ваши керамические горшки., поместив их в «X» вокруг горшка. Это защищает верхнюю и нижнюю для большей изоляции, так что тепло остается в ловушке внутри полотенца дольше. Причина в том, что циркуляция воздуха сильно замедляется, если вы не сложите полотенца параллельно друг другу..
- Получить изоляционную оболочку из специализированного магазина, и поместите керамический сосуд внутри. Это будет держать вашу вкусную еду и тосты за восемь
- Купите горячий пакет и нагрейте его в кипяченой воде, в духовке или используйте микроволновую печь. Поместите керамическую чашу внутри и, конечно, достичь отметки 10 часов в зависимости от температуры пищи..
Где покупать
Хороший термос можно купить даже на «Алиэкспрессе»
Главное – знать, на какие параметры обратить внимание. Мы выбрали ТОП-10 термосов с AliExpress – посмотрите статью по этой ссылке
Качественные термосы можно купить в спортивных магазинах. При покупке проверяйте информацию на коробке или внимательно читайте описание в Сети. От себя можем посоветовать гипермаркет «Спортмастер» (у них удобная доставка).
Желаем вам найти качественный термос, который прослужит много лет и будет согревать вас во время путешествий, прогулок или семейных поездок!
ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? РАССКАЖИ О НЕМ ДРУЗЬЯМ!
Горелка из алюминиевой посуды
Алюминиевая посуда помогает быстрее согреть еду из-за своей хорошей теплопроводности. По этой же причине блюда в ней остывают намного быстрее. Чтобы сохранить еду горячей, вы можете приобрести в хозяйственном магазине специальную горелку. При правильном использовании она безопасна и не может привести к пожару. Сначала снимите крышку с горелки, а потом подожгите зажигалкой или спичками. Сверху установите посуду с едой. Горящее топливо сохранит блюдо горячим в течение 2-3 часов. Обязательно затушите горелку после ее использования.
Если выпало мало снега, то урожая не будет: 16 декабря – День Ивана Молчальника
“Папа обижается”. Агата Муцениеце об отношениях с Прилучным после развода
Редкий кадр: Викторя Исакова показала подросшую дочь от Юрия Мороза (новое фото)
Метод полотенца
Отличный способ хранить горячие продукты — хранить их в коробке, полной полотенец…
makezine.com
- Получить ящик это достаточно большой размер для кастрюли или сковороды.
- принимать четыре средних полотенца или два больше.
- Поместите полотенца в коробку., так что они перекрываются в нижней части коробки, а ее углы выступают.
- Поместите свой горшок или еда внутри коробки.
- Сложите углы полотенец на верхней части вашей еды.
- Если ваша еда не только теплая, но и откровенно горячая, жара будет иметь тенденцию к увеличению, поэтому вам нужно дополнительное полотенце или другой изолирующий материал по.
Советы для запоминания
- Если у вас есть холодная еда, не кладите его на пол, но на сиденье рядом с вами.
- Кроме того, не кладите холодную еду, которую вы хотите хранить в нижней части рюкзака, но на вершине.
- Do игнорировать игнорировать этот совет, если вы хотите согревает холодную пищу.
- Если вы путешествуете на машине, разместить коробку на полу. Таким образом, поскольку пол вашего автомобиля он имеет тенденцию к нагреванию и тепла увеличивается, держать пищу теплой дольше..
- Если вы путешествуете пешком, положите коробку на нижнюю часть рюкзака, а одежду — на изолятор.
Этот метод отлично работает как минимум три часа. Некоторые тепла будет потеряна через картон из картонной коробки и через полотенца. Если вы хотите продлить это время, приобретите больше изоляционных полотенец, не хлопка, а шерсти..
jannagnoelle.com
Вы даже можете заменить полотенца в этом методе с другими вещами, как пеший туризм изолированную одежду, даже то, что устойчива к ветру и воде. Причина в том, что одежда, стойкая к элементам, предотвратит циркуляцию воздуха и тепла. Это удержит тепло внутри, помогая держать ваш горшок в тепле..
Мифы о согревании зимой
Каждый год мы сталкиваемся с зимними холодами, но далеко не каждый человек знает, как правильно греться. Существуют популярные мифы о том, как можно согреться зимой, и те, кто верят в эти мифы, могут серьезно себе навредить.
Миф 1: С понижением температуры воздуха, понижается температура тела.
Стоит отметить, что изначально утверждение о том, что на морозе человек должен греться, не является правильным.
В холодное время человеку не обязательно греться, нужно лишь сохранять то тепло, которое дает нам организм – человек это теплокровное создание, т.е. у нас постоянная температура тела, которая не такая уж и низкая.
И все же тепло способно покидать наш организм довольно быстро. Это обычно происходит при высокой влажности воздуха – такой воздух имеет лучшую теплопроводность, чем сухой.
Человек теряет тепло своего тела намного быстрее при снегопаде, и температура воздуха при этом может быть всего -1 С, и все из-за влажного воздуха.
При снегопаде, когда на улице -1 С, вы за 5 минут теряете столько же тепла, сколько в ясную погоду при температуре – 10 С целых 15 минут.
Миф 2: Алкоголь поможет согреться.
Горячительные напитки еще ни разу никого не согревали в мороз, скорее наоборот – охлаждали. Все это потому, что спирт в организме расширяет периферические кровеносные сосуды, включая те, что под кожей человека.
С увеличением диаметра сосудов, увеличивается и отдача тепла. Согласно медицинским данным 85% опасных обморожений происходят именно в случаях сильного алкогольного опьянения.
Миф 3: Когда холодно, одежда и обувь должны сидеть впритык.
Организм нагревает плотно надетую одежду, и та, в свою очередь, вне зависимости от материала, почти сразу отдает тепло.
А если между кожей тела и одеждой есть слой воздуха, то этот воздух накапливает тепло и сохраняет его надолго, а значит, процесс отдачи воздуха в окружающую среду существенно замедляется.
Стоит также отметить, что нужно надевать ту одежду, в которой вы не вспотеете, так как влажный воздух обладает большей теплопроводностью, чем сухой лучше, т.е. если вы будете потеть, вы начнете быстрее терять тепло вашего тела.
Как согреться на улице?
1. Конечности нужно всегда держать в тепле. Человек начинает замерзать, когда становится холодно пальцам ног и рук, на которых много нервных окончаний. Эти нервные окончания, при холоде, посылают сигнал “холодно”. Надевайте теплые носки и перчатки. Не забывайте про голову, которую также нужно держать в тепле.
2. Старайтесь больше двигаться, разгоняя кровь.
3. Старайтесь не нервничать и не переживать по мелочам. Дело в том, что когда человек испытывает сильные негативные эмоции, то кровь начинает приливать к мозгу и пока в вашей голове – пожар, все остальные части тела мерзнут.
4. Если есть возможность, проводите больше времени в компании. Ученые Университета Торонто обнаружили, что в одиночестве человек чувствует холод как душевно, так и физически.
5. Обнимайте друг друга – тепло тел согревает. Кроме этого, выделяется гормон окситоцин – он способен снизить стресс и кровяное давление.
Горячий яблочный сидр
Такой напиток похож на глинтвейн. По желанию в него можно добавить алкоголь, например, коньяк, и подать на вечеринке.
Вам понадобятся 10 яблок, 1 апельсин, 3 палочки корицы, 10 бутонов гвоздики, 50-100 г сахара, вода.
Приготовление. С апельсина снимите цедру и поместите ее в чашу мультиварки. Яблоки разрежьте на 4 части и, не очищая, положите в мультиварку. Добавьте корицу, гвоздику, сахар по вкусу, залейте все водой, чтобы она полностью покрыла фрукты. Варите сидр на низкоскоростном режиме в течение 6-7 часов. Затем разомните разваренные яблоки картофельным прессом и поварите еще 1 час. Готовый напиток процедите через сито, удалив специи, семена и кожуру фруктов, и сразу же подавайте.
Сохраняйте нашу подборку рецептов, готовьте горячие напитки и радуйте домочадцев вкусненьким!
http://dinamika-zhizni.ru/pravilnoe-pitanie/sogrevayushhie-napitki-dlya-zimy.htmlhttp://www.ogorod.ru/ru/eda/posts/13786/Gorjachie-napitki-kotorye-pomogut-sogretsja-jetoj-zimoj.htmhttp://www.liveinternet.ru/users/4026744/post426680882/
Солнечная груша
На вопрос, какие напитки полезны зимой, многие не колеблясь ответят: глинтвейн. И будут правы. Этот чудесный пряный коктейль заряжает энергией и поднимает настроение. Как известно, в состав многих рецептов входит красное вино или кое-что покрепче. Если вы предпочитаете зимние напитки без алкоголя, можно поэкспериментировать с другими ингредиентами. Например, сварить грушевый глинтвейн. Для этого нам понадобится 500 мл грушевого сока, в который мы положим цедру одного лимона, палочку корицы, 5–6 бутонов гвоздики, звездочку бадьяна и нагреем в большой кастрюле на слабом огне. Сластены могут добавить немного сахарной пудры. Пока сок нагревается, очищаем 6–8 груш, нарезаем их тонкими ломтиками и перекладываем в кастрюлю. Глинтвейн будет вариться 30–40 минут, после чего кусочки груши нужно выловить. Напиток процедить и разлить по бокалам.
Польза зимних прогулок
Прогулки для стройности. Гуляя на морозе, вы худеете. При пониженной температуре тело вырабатывает тепло, и это способствует сжиганию калорий.
Дышим полной грудью. В зимнем воздухе кислорода больше, чем в любое другое время года. Воздух зимой ионизирован, и в нем меньше вредных веществ, так как их адсорбирует снег.
Мощное снотворное. Прогулки в морозную погоду помогают избавиться от головных болей, уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний, активизируют кровообращение и способствуют легкому засыпанию.
Счастье даром. Ученые доказали, что в холодное время года гораздо интенсивнее вырабатывается серотонин – «гормон счастья».
Пешком от стресса. На холоде активизируются защитные механизмы организма, вырабатывается иммунитет. При низких температурах укрепляется вегетативная нервная система, и мы лучше противостоим стрессам.
Индийское чудо
Первый пункт нашего рейтинга горячих зимних напитков не станет большим открытием. Давно известно, что чай согревает лучше всего. А если душа жаждет солнца и экзотики, можно приготовить индийский чай . Неповторимую изюминку ему придают имбирь и кардамон. Для начала нагреваем на слабом огне литр молока и в процессе добавляем 3 ч. л. распаренных чайных листьев и мед по вкусу. Как только молоко закипит, вводим в него специи: кусочек тертого имбиря, ½ ч. л. кардамона, при желании несколько цветков гвоздики, по щепотке корицы и мускатного ореха. Далее кипятим смесь на самом слабом огне 3–5 минут. Когда молоко приобретет кремовый оттенок, снимаем кастрюлю с плиты и даем чаю настояться еще 5 минут. Теперь остается процедить напиток и разлить по чашкам.
Что делать если холодно в офисе?
1. Носите свободную одежду, так как облегающая может препятствовать свободному кровообращению.
2. Согреться на работе вам поможет чай, кофе или какао. Старайтесь не пить сильно крепкий напиток, а чай желательно пить с лимоном и сахаром. Также можете заварить себе шиповник и при возможности добавить лимон.
3. Чаще вставайте с кресла и немного разминайтесь. Можете вместо лифта пойти по лестницам – физические упражнения не бывают лишними.
Мы в соцсетях
Занятия спортом в холодное время года: советы по безопасности
4. Подержите руки под теплой водой. Вы заметите, как тепло воды расходится по вашему телу.
5. В обед желательно поесть теплый суп, и лучше не жирный. Если вы будете сыты, вы надолго забудете о холоде, так как будете меньше мерзнуть. В своем исследовании ученые Университета штата Пенсильвания обнаружили, что те, кто употреблял суп утром, тратили на 20% меньше калорий, чем их коллеги по работе, которые не ели суп.
6. При возможности приобретите тапочки с подогревом – питание они берут от USB-порта вашего компьютера. Также можете попробовать компьютерную мышь с подогревом.
Метод охладители.
Да, вы правильно прочитали. Чиллеры — это не просто охлаждение ваших продуктов, если вы правильно их используете.
- Получить немного изоляционные пакеты.
- Поместите свой рагу в этих мешках.
- Положить мешки в холодильнике.
Советы для запоминания
- Вы также можете использовать одежда, полотенца или спальный мешок вместо изолирующих пакетов, но они работают лучше.
- Если вы хотите сохранить еду в тепле, всегда закрывает верхнюю крышку.
- Поместите другой Изоляционные материалы сверху мешков, если ваша еда очень горячая.
Этот метод отлично работает часами. Таким образом, вы можете поддерживать температуру пищи, даже если пропустите прием пищи. С другой стороны, этот метод не очень хорош для пеших прогулок, если только:
- У вас есть маленький кулер.
- Больше людей ходьба и вы можете разделить багаж между вами.
- иты не идешь по холмистой дорожке, так что вы можете носить маленький холодильник в руке.
Как сохранить еду в дороге?
Иногда люди берут с собой в дорогу горячую пищу, но она быстро остывает и становится невкусной. Сохранить тепло можно, если воспользоваться несколькими лайфхаками.
Супы, рагу и другие жидкие блюда лучше всего перевозить в термосе. Он сохранит пищу горячей в течение 3-4 часов. Кроме того, термос защищает еду от попадания грязи и микробов. К сожалению, он рассчитан только на одну порцию, поэтому не подойдет для тех, кому нужно сохранить сразу много еды.
Для этого стоит приобрести специальные термоизоляционные пакеты. По своему принципу действия они похожи на сумки, которые используют службы доставки продуктов. Зато пакеты стоят дешевле. Заверните блюда в фольгу, это поможет сберечь тепло.
Если вы собираетесь в путешествие на автомобиле, вы можете купить портативный подогреватель пищи. Упакуйте в теплоизоляционный пакет всю еду и положите туда включенное устройство. Электроэнергия автомобиля поможет сохранить блюда горячими, пока подогреватель работает.
Похудела: чем пожертвовала София Тарасова ради “ВИА Гры” (новые фото)
“Мы по-прежнему дружим”: Деревянко прокомментировал разрыв с женой
Бразилец проезжает 36 км на велосипеде ежедневно, чтобы отвести любимую домой
Полезные советы
Мы собрали советы экспертов по использованию и чистке термосов:
- Прогрев. Налейте в термос кипяток, слейте, а затем наполните его чаем или кофе. Так вы прогреете колбу, и напиток дольше не остынет.
- Непроливайка. Если вы покупаете термос для ребенка или путешествий, берите вариант с крышкой, у которой есть такая функция.
- Вторые блюда. Напитки и супы остывают медленнее, чем «твердая» еда. Поэтому картошку или котлеты в термосе стоит залить соусом.
- Правильное наполнение. Идеально наполнять термос так, чтобы между пробкой и жидкостью был 1 см воздуха. Если налить больше или меньше, он остынет быстрее.
- Чистка. Некоторые термосы запрещено чистить абразивными средствами. Промывайте мыльной, а затем проточной водой.
- Посторонний запах. Если почистить термос обычной водой не получается, добавьте в нее уксус в пропорции 1:2. Закройте крышкой, оставьте на ночь. Промойте проточной водой. Тот же способ подойдет для чистки пробки.
Фруктовое очарование
Еще одно вкусное изобретение многоумных индусов – пунш. В переводе название означает «пять», поскольку классический рецепт содержит именно такое количество ингредиентов: ром, чай, воду, лимонный сок и сахар (или мед). Впрочем, европейцы, которым этот коктейль пришелся по душе, стали добавлять в него красное вино, бренди, различные фрукты и ягоды. Но поскольку мы заговорили о зимних безалкогольных напитках, то наш рецепт будет соответствующим. Для приготовления полезного пунша смешаем в кастрюле по 3 стакана клюквенного и апельсинового сока, дольем немного воды и добавим смесь из пряностей по вкусу. Это может быть молотый имбирь, мускатный орех, корица и любые другие специи на ваше усмотрение. Доводим полученную смесь до кипения на сильном огне, уменьшаем его до минимума и продолжаем варить еще 5 минут. Разливаем пунш по бокалам, бросаем в каждый несколько ягод клюквы и украшаем листочками свежей мяты.
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
- Рецепты 3 (2928)
- Животные (2172)
- Выпечка (1620)
- Фото природы и другое (1469)
- Города 2 (1316)
- Анимации и открытки (1216)
- Цветы (1198)
- Разное (997)
- Эзотерика 3 (958)
- Салаты (930)
- Красота,природа,города (913)
- Фото (861)
- Психология 3 (857)
- Искусство (836)
- Города (809)
- Путешествия (735)
- Замки (724)
- Культура (681)
- Рецепты (627)
- Позитив (620)
- Здоровье (604)
- Музыка (572)
- видео (568)
- Книги,статьи (556)
- ПРОГРАММЫ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ. (525)
- Специи и травы (493)
- Заготовка на зиму (467)
- Объявления (457)
- Медитации№2 (435)
- Эзотерика №2 (420)
- Крайон (400)
- Практика (388)
- История (382)
- Напитки (362)
- Рецепты для здоровья и красоты (360)
- Психология 4 (343)
- Котоматрица (338)
- Первые блюда (330)
- Космос (327)
- Просто (325)
- Юмор (315)
- Бодифлекс (297)
- Наука (294)
- Массаж (293)
- Кристаллы и камни (285)
- Рецепты №2 (284)
- Психология №2 (281)
- Чакры (256)
- Челенненги2 (250)
- О Любви (248)
- Переход,2012 г.,вознесение, просветление (227)
- Видео киты (223)
- Дети (195)
- Медитации (173)
- Иллюзии (166)
- Янош сакральная геометрия (163)
- психология (158)
- Архангел Михаил через Ронна Герман (152)
- Таиланд (151)
- Адамус,Шамбара (147)
- Пеппер Льюис (140)
- Феи и Ангелы (135)
- тренинги (127)
- Иешуа через Памелу Криббе (119)
- Стив Ротер и Группа (119)
- активации (115)
- Челенненги (114)
- Мантра (105)
- Эзотерика (100)
- Силия Фенн (99)
- Сен-Жермен (94)
- БОГИНИ В КАЖДОЙ ЖЕНЩИНЕ (78)
- Актурианский коридор (73)
- Мудры от Н.Правдиной (72)
- Экхарт Толле (68)
- Друнвало Мельхиседек (66)
- Ника (59)
- Ричард Матесон Куда приводят мечты (55)
- Дэвид Айк (55)
- Рецепты для мультиварки (52)
- Мандалы (49)
- Иисус Христос через Кима Майклаза (43)
- Мастер Кираэль (41)
- Джордж Кавассилас (40)
- Исцеляющие картинки (32)
- Английский язык (27)
- Я Есмь Ирия, (27)
- Первое Откровение Инсайдера (26)
- Послания с Плеяд (22)
- Джим Селф (22)
- Послания Лемурийцев (17)
- Минин В.М. (13)
- Телепортация (9)
Горячий шоколад – согревающий напиток для уютных вечеров с подругой
Редкая девушка не любит шоколад, что уж говорить о лучшем зимнем напитке ароматном горячем шоколаде. Этот напиток прекрасно подойдет не только для расслабляющих вечеров, но и в качестве новогоднего десерта.
Для этого возьмем:
- 100 г горького шоколада
- 400 мл молока
- Корица
- Ваниль
- 1 ст. л. коньяка
- Маршмеллоу для украшения
Шоколад необходимо разломить на мелкие кусочки, в кастрюльке разогреваем молоко (не кипятим). Добавляем в него шоколад, помешивая, помогаем ему раствориться. После этого добавляем ваниль, корицу и на 10 минут оставляем наш напиток в кастрюльке под крышкой. После этого вливаем коньяк, размешиваем, наливаем согревающий напиток в чашки и украшаем при помощи кубиков маршмеллоу. Приятного аппетита!
Безалкогольный имбирный эль – полезный согревающий напиток
Имбирный эль появился примерно в 70-х годах в Америке и сегодня его часто используют во время киносъемок вместо настоящих алкогольных напитков, чтобы актеры не пьянели А мы делимся с вами вкусным бездрожжевым рецептом имбирного эля, который подарит вам новые приятные ощущения и согреет в холода.
Ингредиенты:
- 170 г свежего имбиря
- 200 г сахара (традиционно — тростникового)
- 3 лайма
- 500 мл сильногазированной воды (можно больше – по вкусу)
Очищаем имбирь от кожуры и мелко нарезаем. Кипятим нарезанный имбирь в обычной воде на слабом огне не меньше 45 минут и не забываем иногда помешивать. Ждем пока остынет имбирный сироп, далее сцеживаем его в кастрюлю и, добавив сахар, подогреваем. Когда сахар остынет, остужаем сироп. В кувшин выдавливаем сок из лаймов, добавляем газированную воду и имбирный сироп. При необходимости можно добавить больше воды. Такой напиток отлично подойдет для подарка на Рождество, если налить его в красивую бутылку и украсить при помощи самодельной этикетки с пожеланием.
Желаем вам в новом году побольше уютных вечеров в приятной компании любимых людей!
Автор статьи Юлия Ермоленко
Согревающий шоколадный напиток
Очень любят какао, да и многие взрослые тоже не откажутся от чашечки. Как приготовить вкусный, ароматный согревающий шоколадный напиток? Есть один волшебный ингредиент, который нам поможет, это перец чили.
Ингредиенты для приготовления согревающего шоколадного напитка:
— горький шоколад – 100 граммов;
— молоко – 0.5 литра;
— молотый перец чили – 3 грамма;
— ванильный сахар – 1 чайная ложка;
— молотый имбирь – половина чайной ложки (по желанию);
— морская соль – щепотка;
— сахар – по вкусу.
Процесс приготтовления шоколадного напитка
1. Добавить в молоко перец чили, ванильный сахар, имбирь, морскую соль и довести его до кипения.
2. Измельчить и растопить шоколад на водяной бане.
3. Добавить шоколад в молоко, хорошо перемешать до однородной консистенции.
4. Снова довести до кипения при помешивании.
5. Немного настоять.
Для совсем маленького ребенка такой напиток вряд ли подойдет. Для малышей придется исключить перец чили и имбирь, и тогда детка сможет насладиться очень вкусным согревающим шоколадным напитком. А вот взрослые смогут оценить весь спектр вкуса этого напитка сполна.
В этом коротком видео показан весь процесс приготовления.
«Правильная» еда на треке. Что такое «быстрый» и «медленный сахар»
В походе нашему организму требуется достаточно серьёзная подпитка энергией. Основную помощь здесь оказывают углеводы, содержащиеся во всех продуктах, но играющих разную роль. Как только мы съедаем что-нибудь, в кровь сразу начинает поступать «быстрый» или «медленный сахар». «Быстрый сахар» даёт моментальный всплеск энергии, а «медленный» поступает постепенно, в течение нескольких часов и стабильно поддерживает наш уровень энергии.
- К «быстрым сахарам» можно отнести многие сладости, продукты с высоким содержанием крахмала, печенье, сладкие фрукты.
- К «медленным сахарам» относятся многие крупы и каши, макаронные изделия, некрахмалистые овощи, грибы, несладкие фрукты.
При выборе продуктов питания для похода сделайте акцент на крупах, в частности, на гречке — это идеальный источник энергии и микроэлементов. А однообразие каш, прекрасно скрашивают специи и дым костра.
Вишневый глинтвейн на основе стаута
от бар-менеджера бара «Герои» Максима Журавлева
Ингредиенты:
Темное пиво (стаут) – 100 мл
Вишневый ликер – 15 мл
Мед – 10 мл
Сок лимона – 10 мл
Яблоко – 1 шт.
Цедра апельсина – 2 шт.
Цедра лимона – 2 шт.
Гвоздика – 3 бутона
Корица – 1палочка
Молотая корица(Можно также использовать смесь для глинтвейна.)
Способ приготовления:
Взбейте яблоко в блендере до консистенции пюре. Прогрейте стаут с бутонами гвоздики, цедрой лимона и апельсина, медленно помешивая и не доводя до кипения. Смешайте яблочное пюре с соком лимона и добавьте к пиву. Медленно помешивая, добавьте мед и молотую корицу. Влейте вишневый ликер.
Как приготовить безалкогольный яблочно-имбирный грог?
Родина грога – Англия, а изобрел его британский адмирал Эдвард Вернон, который носил прозвище Олд Грог. Адмирал неустанно боролся с пьянством на кораблях, поэтому отдал приказ весь ром разбавлять лимонным соком, как оказалось, этот напиток имел отличный побочный эффект – он лечил простуду и боролся с цингой. Поэтому напиток был назван в честь адмирала Грога.
Ингредиенты для приготовления яблочно-имбирного грога
— сок яблочный – 1 стакан;
— сок апельсиновый – 1 стакан;
— чай черный крепкий -1 стакан;
— корень имбиря – 50 граммов;
— корица – 2 палочки;
— бадьян – 2-3 штучки;
— гвоздика – 2-3 штучки;
— апельсин -1 штука.
Яблочно-имбирный грог – процесс приготовления
1. Имбирь очистить, порезать колечками, залить кипятком, выдержать 10 минут;
2. Предварительно заваренный и процеженный крепкий черный чай смешать с яблочным соком и поставить на огонь;
3. Перед закипанием добавить апельсиновый сок и имбирную настойку;
4. Варить на медленном огне 5 минут;
5. Добавить кольца апельсина, корицу, гвоздику, бадьян, варить еще 2 минутки.
6. Остудить, настоять 5-10 минут.
Можно подавать в яблоке. Для такой подачи нужно срезать верхушечку яблока и аккуратно вынуть ложкой мякоть с сердцевиной. Получится яблочная чашечка, которую можно наполнить грогом.
Для приготовления грога в принципе можно использовать любой подходящий сок, например, вишневый или виноградный. Безусловно, лучше использовать натуральные соки. Такой напиток поможет быстро согреться, кроме того, он очень вкусен, ароматен и полезен.
В этом видео вы найдете рецепт и процесс приготовления вишнево-имбирного грога.
Как согреться в холодном доме
1. В своем доме проще всего согреться, если одеться потеплее. Обувь желательно носить из натуральных материалов. Например, носите шерстяные носки, тапочки из натурального материала (овечья шерсть, к примеру), свитер, термобелье.
2. Если в доме недостаточно тепло, включите обогреватель, но он сушит воздух, поэтому желательно иметь в доме увлажнитель воздуха – зимой, особенно в мороз, воздух более сухой, чем летом. Еще лучше (если есть возможность) используйте коврик с подогревом, так как он не сушит воздух так, как это делает обогреватель.
3. Перед тем, как вы наденете ту или иную вещь, можете ее подогреть с помощью фена. Главное помнить, что фен нельзя накрывать.
4. Старайтесь больше двигаться. Можете, например, сделать уборку в доме (желательно также протереть полы, чтобы повысить влажность воздуха). Делайте зарядку, танцуйте под музыку и т.д.
Что необходимо организму в холод
5. Пейте теплый чай, желательно имбирный или с корицей – на 1 стакан воды, 1-см кусочек корня имбиря, чайная ложка меда и долька лимона. Корень имбиря нужно очистить от кожуры и мелко нарезать. Далее добавьте имбирь в кипящую воду, выключите плиту и оставьте на 7-10 минут. Добавьте мед и лимон.
6. Овсянка – пища, богатая углеводами. Это значит, что у вашего организма будет больше энергии себя обогреть. Кроме этого, стоит отметить, что овсяная каша невероятно полезна.
Все, что вы хотели знать о вашем здоровье зимой
7. Если готовить пищу в духовке, то вы не только полакомитесь теплой едой, но и воздух от плиты прогреется.
8. Можете сделать горчичную ванну для ног. Вам нужно 2 ст. ложки сухой горчицы на 1 литр горячей воды и 5 капель эфирного масла гвоздики и корицы. Погрузите ноги в раствор на 20 минут.
9. Почувствовали холод – поели горсть орехов. Продукты, содержащие полезные жиры, помогают организму регулировать температуру. Если в рационе человека не хватает жиров – он быстрее мерзнет.
Приобретите электрический подогреватель посуды
Разогреть посуду проще всего в микроволновой печи или духовке. Однако подобные способы нельзя назвать бюджетными. Оба прибора потребляют много электроэнергии. Если вы хотите сэкономить ее, вы можете купить специальный подогреватель для посуды. Он равномерно прогреет тарелки, но не потратит много электроэнергии. Сложите на него посуду и включите на 5 минут. Этого времени достаточно, чтобы тарелки согрелись. Подобные устройства продаются в крупных магазинах бытовой техники. Также подогреватель можно заменить электрической грелкой для спины
Важно, чтобы она была большой. Иначе грелка будет вмещать в себя меньше посуды
Кроме того, согреть посуду можно, если поместить ее на несколько минут в горячую воду.
Пример раскладки
Ориентировочный вес продуктов для раскладки.
После того, как меню по дням уже составлено, перемножаете вес продуктов для каждого приёма еды на количество походников.
| Продукты | Вес в граммах(на одного взрослого туриста, на один приём еды) |
| Крупы | 80-100 |
| Геркулес и др. хлопья | 60-80 |
| Картофельное пюре | 60-80 |
| Твёрдый сыр | 30-40 |
| Сало/бастурма | 20-40 |
| Сырокопчёная колбаса | 30-40 |
| Тушёнка | 50-60 |
| Сушёное мясо | 20-25 |
| Сухое молоко | 20-30 |
| Цукаты | 20-30 |
| Орехи | 15-30 |
| Сухофрукты | 40-50 |
| Шоколадные батончики | 50-60 |
| Галеты/сухарики | 40-50 |
| Макароны | 90-110 |
| Манка | 50-60 |
| Чеснок | 5-10 |
| Лимон | 5 |
| Продукты | Вес в граммах (на одного туриста в день) |
| Соль | 5-7 |
| Сахар | 20-30 |
| Чай | 8-10 |
| Специи | 5-10 |
Примерное меню для похода
День 1
Завтрак: кaшa из хлопьев c курагой и изюмом, галеты с сыром/колбасой, чай/кофе.
Обед: растворимый суп с лапшой и курицей, сухари, чай с печеньем.
Ужин: гречка с тушенкой, галеты.
День 2
Завтрак: геркулес со сгущенкой, галеты с сыром/колбасой, чай/кофе.
Обед: суп из рыбных консервов с рисом и зеленью, сухари, чай с конфетами.
Ужин: макароны с сухим сыром и томатным соусом, суджук.
День 3
Завтрак: рисовая каша на сухом молоке, галеты с сыром, чай/кофе.
Обед: чечевица с тушенкой, чай с печеньем, конфетами.
Ужин: картофельное пюре с сырокопчеными колбасками на костре.
Перекусы: энергетические/шоколадные батончики, сухофрукты, орехи, галеты, печенье.
Надеемся, с нашими советами ваш поход получится не только интересным и безопасным, но и вкусным!
Внимание: любое копирование материала допускается только с письменного согласия правообладателя!
Автор статьи: Виктория Москалёва
Spiced Orange
от шеф-бармена Madame Wong Назира Исхакова
Ингредиенты:
Свежевыжатый
апельсиновый сок – 100 мл
Пряный ром – 50 мл
Малиновое пюре – 20 мл
Вода – 50 мл
Способ приготовления:
Для приготовления малинового пюре нужно взять малину, предварительно ее заморозить и дать растаять, дабы разрушить прочные связи на молекулярном уровне и получить, быть может, менее ароматную, но в то же время более насыщенную по вкусу ягоду. 500 граммов залить 500 миллилитрами сахарного сиропа в соотношении 10:8 (десять частей сахара и восемь частей воды), взбить все в блендере и процедить через сито.
Возьмите нужное количество пюре и апельсинового сока, добавьте горячую воду в правильном соотношении и доведите до кипения. Затем, дав постоять пару минут, добавьте порцию пряного рома. Подавайте с дольками апельсина и свежими ягодами малины.
Напиток прекрасно подходит для перевозки в термосе на случай запланированного или случайного пикника.
